兔肉的做法大全家常菜 兔肉的做法大全家常菜做法

  发布时间:2025-06-09 12:52:33   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蒸茄子的鸡蛋家常家常做法农村
  2. 海茄子的八种家常做法
  3. 圆茄子的10种简单做法

蒸茄子的家常做法农村

1 、原料 :茄子2根,蒸茄做法蒜 ,做蛋蒸大全姜,全家茄油,常鸡菜生抽 ,鸡蛋家常糖,蒸茄做法盐,做蛋蒸大全葱花和鸡精 。全家茄

2、常鸡菜茄子去皮 ,将茄子切成10cm左右的长条 ,蒜头 ,生姜切成末待用。

3 、将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟

海茄子的八种家常做法

步骤/方式1

第一种:海茄子蒸蛋

原料 :水发好的海茄子、鸡蛋 、适量的盐  、胡椒粉等

做法:

1.瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入 ,海茄子切丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜 、生姜 ,可以放入一点 ,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。

2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟 ,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。

步骤/方式2

第二种:鸡肉海茄子汤

原料:平菇 、熟鸡块、海茄子、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐 、味精、色拉油各适量

做法  :

1.平菇洗净 ,切成厚片 ,入沸水锅焯水。

2.油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒 ,加入鸡块、清汤、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加入盐、味精 ,拣去葱段  、姜片即可 。

3.炖15分钟左右  ,放入泡发好的海茄子 ,再炖3分钟即可出锅  。

步骤/方式3

第三种 :海茄子瘦肉白果粥

原料 :大米、泡发好的海茄子  、白果 、骨头汤 、瘦肉 、红辣椒少许

做法:

1.大米洗净,泡两小时后沥干水分备用 ,海茄子切丁备用 。

2.白果去壳 ,去薄膜,洗净备用,海茄子切段备用。

3.水和汤烧沸后 ,倒入大米 ,大火烧开,转小火煮15分钟 ,加入白果和海茄子 ,后腿骨肉 ,中火煮15分钟 ,中间不断搅拌 。

4.调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎 ,出锅 。

步骤/方式4

第四种 :海茄子水饺

原料:水发海茄子 、大虾、水发兰片、猪肉 、饺子皮适量

做法:

1 、先将肉剁成碎 。

2、海茄子 、水发兰片 、大虾切碎 。

3、把二者混合加酱油、香油 、葱花 、姜末、盐搅拌均匀,做成馅料。饺子皮包好馅料 ,煮熟即可 。

步骤/方式5

第五种:海茄子大枣藜麦汤

原料:大枣、水发海茄子、藜麦

做法 :

1、大枣洗净 ,温水泡半小时,藜麦洗净泡2小时  。

2、大枣倒入高压锅 ,加适量水,加入切成薄片的海茄子 。

3、盖上锅盖 ,大火到发出扑哧声再中火煮10分钟。

4、放安全阀门打开盖 ,加入泡好的藜麦,盖上盖子(不用锁上安全阀门),大火煮开后再烧5分钟,加入冰糖即可  。

步骤/方式6

第六种:海茄子排骨汤

原料:水发海茄子 、排骨 、香菇、胡萝卜 、葱姜蒜  、冰糖 、老抽

做法 :

1、清水加葱姜,煮沸后焯海茄子和排骨 。

2、热油爆香葱姜蒜 ,放排骨和香菇炒出香味。

3、加老抽 、冰糖、清水,大火开后转小火30分钟。

4 、胡萝卜、海茄子倒入锅中焖20分钟至排骨熟软。

步骤/方式7

第七种:鲍鱼海茄子煲

原料:水发海茄子、鲍鱼 、姜 、大葱、蚝油、味精 、盐 、白砂糖

做法:1、浸开发泡好的海茄子 ,洗净,放入姜、葱锅水内滚过10分钟,取起切片 。

2 、鲍鱼开罐取出 ,切片候用 。

3 、烧热瓦缸 ,下油 ,放入姜 ,蒜爆炒 ,倾下清水,放入海茄子先煲熟。

4 、用蚝油、味精 、盐 、糖调适味 ,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡 ,熟即成。

步骤/方式8

第八种 :海茄子芹菜粥

原料 :泡发好的海茄子 、盐 、芹菜 、姜 、大米

做法 :1 、将大米洗净并浸泡30分钟 ,锅中倒入清水  ,大火煮开后  ,倒入大米熬煮 ,后改成中小火 ,煮30分钟。

2 、趁着这个时间,将芹菜切成碎末,海茄子切成薄片 ,姜去皮切成细丝。

3 、待米粥变得粘稠后 ,放入姜丝,海茄子片和芹菜 ,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底  。

圆茄子的10种简单做法

用料 :茄子3根 、肉末100克、大蒜5瓣 、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙 、草菇老抽1茶匙  、油适量

做法 :

1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用 。

3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒 。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅 ,最后撒上香葱和香菜段即可。

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